Resep Rendang Ayam

Resep Rendang Ayam

Rendang

Bahan Rendang Ayam

  • 1 ekor ayam dan potong menjadi 8 bagian
  • 10 butir bawang merah dan di iris tipis
  • 1.500 ml santan
  • 6 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 batang serai dan memarkan
  • 2 buah asam kandis
  • 2 buah bunga pekak
  • 3 cm kayumanis
  • 9 sendok makan kelapa sangrai halus

Bumbu Halus Rendang Ayam

  • 150 gram cabe merah keriting
  • 10 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 4 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit
  • 1 sendok teh merica
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 3,5 sendok teh garam

Cara Membuat Rendang Ayam

  1. Didihkan santan bersama bumbu halus, bawang merah iris, daun jeruk purut, daun kunyit, serai, asam kandis, pekak, dan kayu manis.
  2. Masukkan potongan ayam, masak sambil diaduk hingga berminyak.
  3. Tambahkan kelapa sangrai, masak hingga mengering. Jika sudah, angkat dan sajikan
Resep yang dicari:
    rendang ayam, resep rendang ayam, resep masakan ayam, Ayam rendang, bumbu rendang jawa timur, rendang ayam jawa, resep rendang jawa, resep rendang ayam jawa, resep rendang jawa timur, resep ayam rendang jawa,

Related Posts