Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Resep Masakan : Sayur Lodeh Jawa

Resep Masakan : Sayur Lodeh Jawa

resep masakan resep sayuran lodeh jawa

Bahan  Sayur Lodeh Jawa :

  • Kacang panjang 10 tangkai ( potong kira-kira panjangnya 4 centi meter )
  • Jagung manis 1 buah ( dipotong )
  • Jagung muda atau putren 5 buah ( dikupas kulitnya , lalu diiris tipis )
  • Wortel 1 buah ( cuci , kupas kulitnya , diiris tipis )
  • Labu siam 1/2 buah ( cuci , kupas kulitnya , dipotong kotak )
  • Buah melinjo 1 genggam
  • Secukupnya daun melinjo
  • Nangka muda 1 potong ( dipotong kotak )
  • Terong ungu 1 buah ( dipotong kotak )
  • Petai 1 tangkai ( kupas kulitnya ) jika suka
  • Tempe 1 kotak
  • Ebi kering 1 sendok makan
  • Terasi 1 sendok teh
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas 1/2 ruas jari ( dikeprek )
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya penyedap rasa sesuai selera
  • Santan 200 mili liter ( yang berasal dari 1/2 butir kelapa )
Baca Juga  resep ayam goreng tepung asam manis

Bumbu-bumbu Sayur Lodeh Jawa :

  • Bawang merah 4 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabai merah keriting 5 buah
  • Cabai rawit merah 10 buah
  • Cabai hijau besar 3 buah ( diiris miring )

 

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Jawa :

  • Pertama-tama didihkan air , masukkan bumbu yang telah diiris , jagung dan wortel yang telah dipotong , lalu tunggu sampai wortel setengah matang .
  • Setelah itu masukkan kacang panjang , labu siam , terong , nangka muda dan petai yang sudah disiapkan tadi .
  • Kecilkan api lalu tuangkan santan sambil terus diaduk-aduk , masukkan garam , gula dan penyedap rasa , lalu masuk hingga mendidih.
  • Terakhir setelah mendidih segera masukkan daun melinjo , aduk lagi sebentar , matikan api.
  • Resep sayur lodeh siap untuk dihidangkan .
Baca Juga  Resep Semur Daging Sapi Plus Sayuran
Resep yang dicari:
    resep sayur lodeh, resep sayur lodeh jawa, sayur lodeh, sayur lodeh jawa, resep lodeh jawa timur, resep sayur lodeh jawa timur, resep lodeh, lodeh jawa, masak lodeh jawa, bumbu lodeh jawa timur,

Related Posts