Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Resep Kepiting Bakar Pedas enak

Resep Kepiting Bakar Pedas enak

Bahan utama kepiting bakar pedas :

  • 4 ekor kepiting segar, potong dua bagian dan memarkan bagian capitnya
  • 20 buah cabai rawit merah, utuh janga dihaluskan
  • 5 tangkai daun kemangi, petik ambil daunnya
  • 1 buah bawang bombay, iris panjang
  • 8 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya
  • 3 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
  • 600 ml santan kental
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minya secukupnya

Bumbu bumbu kepiting bakar pedas

  • 7 siung bawang putih
  • 15 butir bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 1 ½ ruas kunyit, bakar
  • 10 buah cabai keriting merah
  • 4 buah cabai rawit merah
Resep Kepiting Bakar Pedas enak

Resep Kepiting Bakar Pedas enak

*) Baca juga : Resep Tahu goreng medanResep Lepet lebaran

Cara Membuat Kepiting Bakar Pedas

  1. Gunakan blender atau ulekan untuk menghaluskan semua bahan bumbu halus yang telah anda persiapkan sebelumnya.
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Kemudian anda masukan bumbu halus, daun jeruk, bawang bombay serta serai, lalu tumis semuanya hingga tercium harum.
  3. Ambil kepiting lalu masukan dalam masakan anda. Lanjutkan mengaduk semuanya sampai kepiting yang anda olah berubah warna.
  4. Tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk serta tuangkan santan kental secara perlahan dalam masakan anda.
  5. Lanjutkan memasak sampai masakan anda kering dan bumbu meresap dalam kepiting.
  6. Ambil cabai rawit merah dan daun kemangi lalu campurkan dalam masakan anda. Aduk rata.
  7. Setelah beberapa saat kemudian anda matikan api.
  8. Siapkan alumunium foil dan masukan sepotong kepiting yang telah anda olah. Jangan lupa untuk menambahkan kembali sisa bumbu.
  9. Siapkan pembakara kemudian anda bakar kepiting yang telah anda bungkus dengan alumunium foil tersebut sampai harum.
  10. Setelah tercium wangi harum anda angkat lalu sajikan di atas piring saji.Sajikan selagi hangat.

Demikian informasi Resep Kepiting Bakar Pedas enak, semoga berguna bagi anda.  Jika Anda menyukai artikel Resep Kepiting Bakar Pedas enak dan ingin berbagi resep masakan ini dengan lainnya , silahkan like dan share lewat Facebook atau twitter atau  gplus atau lainnya seperti tombol di bawah ini. Anda Bisa Juga Mencoba Resep Kepiting Lainnya di Aneka Resep masakan kepiting

Resep yang dicari:
    kepiting bakar, resep masakan pedas, resep kepiting bakar, masakan pedas,

Related Posts