Resep Pindang Koyong Khas Banyuwangi
Resep Pindang Koyong Khas Banyuwangi – Sebelumnya kami sajikan masakan banyuwangi: Resep sego cawuk , Resep sego tempong, Resep Rujak Soto, yang begitu terkenal di banyuwangi. Kali ini Kami sajikan resep masakan banyuwangi lainnya yaitu Resep Pindang Koyong.Pindang koyong ini menggunakan Ikan Tengiri sebagai bahan utama nya. Dengan Blimbing sayur disertakan dalam bahan resep pindang koyong ini membuat rasanya bikin segar dan menghilangkan bau amis.
Ingin mencoba Resep pindang koyong khas banyuwangi dirumah anda? berikut bahan bahan dan cara membuatnya :
Bahan pindang koyong khas banyuwangi:
- 500 gr ikan tengiri
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 batang sereh, memarkan
- 3 buah cabai rawit, iris halus
- 5 buah belimbing sayur, potong potong
- 5 lembar daun jeruk
- 400 ml air
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan bumbu haluskan :
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 cm kunyit, bakar
- 1 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 4 butir kemiri, bakar
- 2 cm jahe
Cara membuat pindang koyong khas banyuwangi :
- Panasakan air hingga benar benar mendidih, lalu masukkan ikan tengiri
- Tambahkan dengan cabai rawit, daun jeruk, lengkuas dan sereh, masak dengan menggunakan api sedang hingga matang, angkat
- Panasakn minyak di wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ikan, masukkan pula belimbing sayur, aduk hingga rata
- Masukkan gula pasir dan garam, aduk sebentar lalu angkat dan segera sajikan
Coba Juga :Resep Botok roti cirebon , Resep Kue Rangi , Resep Soto betawi
Demikian informasi Resep Pindang Koyong Khas Banyuwangi, semoga berguna bagi anda. Jika Anda menyukai Resep Pindang Koyong Khas Banyuwangi dan ingin berbagi dengan lainnya , silahkan like Facebook atau twitter atau gplus atau lainnya tombol di bawah ini.Semoga resep Resep Pindang Koyong Khas Banyuwangi berguna bagi anda dan teman anda yang suka akan memasak
