Resep Soto Padang Asli Spesial
Resep Soto Padang Asli Spesial – Resep Soto : Berbagai Macam aneka masakan jenis soto di negeri ini, setelah sebelumnya kami sajikan kepada anda pembaca web resepmasakankreatif.com berbagai macam aneka soto yaitu Resep soto bandung , resep soto dari lamongan yaitu Resep soto ayam lamongan dan Resep Cara membuat soto betawi Spesial, kali ini kami sajikan Resep soto Padang yang enak dan spesial, resep soto yang sangat digemari. Untuk anda yang ingin membuat soto padang dirumah silahkan disimak bahan bahan dan cara membuat soto padang dibawah ini :
Bahan bahan soto padang spesial:
- 250 gram daging sapi has dalam
- 1 buah pekak
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdt garam
- 2 liter air untuk merebus
- minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan pelengkap:
- Soun yang sudah direndam
- Perkedel kentang
- Irisan daun bawang
- Irisan seledri
- Bawang goreng
- Kerupuk sagu merah
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 3 cm jahe
- 1 sdt merica
- 3 butir kemiri
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt kaldu instan (jika suka)
Bumbu lainnya:
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- 3 butir pekak
Cara membuat soto padang spesial:
- Rebus daging bersama pekak hingga daging empuk. Angkat. Sisihkan air kldunya untuk kuah soto.
- Potong daging berbentuk kotak tipis. Campur dengan bawang putih dan garam, aduk rata. Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Goreng hingga garing, angkt, tiriskan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama bumbu lainnya hingga harum.
- Masukkan ke dalam air kaldu. Aduk hingga mendidih.
- Tata soun, perkedel dan daging goreng di dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Siram dengan kuah soto.
- Sajikan selagi panas dengan kerupuk sagu merah.
Demikian Info Resep Soto Padang asli dan enak, silahkan dicoba semoga bermanfaat buat anda yang ingin mecoba masakan padang, Anda bisa mencoba resep masakan lain yaitu dengan mencoba Resep masakan Aneka Ayam
