Resep Botok Jagung Blitar enak dan lezat
Resep Botok Jagung Blitar enak dan lezat – Mulai sejak zaman dahulu sampai sekarang, botok yang merupakan masakan tradisional masih tetap dibuat karena rasanya yang lezat. Makanan ini termasuk menu makanan favorit bagi keluarga. Bermacam macam aneka botok yang kita kenal, tapi botok yang satu ini merupakan makanan khas kota Blitar yaitu Botok Jagung khas Blitar. Dengan bahan jagung manis , santan dan beberapa bahan lain ditambah dengan bumbu bumbu yang tentunya bahannya mudah didapat,menjadikan botok jagung khas Blitar ini makanan yang lezat dan pedas di padu dengan nasi yang hangat. Ingin Mencoba Botok Jagung khas Blitar? ikuti cara membuatnya dan bahan bahan nya dibawah ini,tentunya bahan bahannya sangat mudah didapat dan cara membuat sangat mudah dibuat didapur rumah anda. Pastikan bahan bahannya pilih yang bagus sehingga menghasilkan rasa botok yang enak dan lezat.
Resep Botok Jagung Blitar
Bahan-Bahan botok jagung khas Blitar :
- 3 buah jagung manis, sisir halus
- 100 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
- 2 buah belimbing wuluh, potong-potong
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 8 buah cabai rawit utuh
- daun pisang untuk membungkus
Bumbu bumbu dan haluskan :
- 2 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh terasi, dibakar
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 cm lengkuas
- 2 cm temu kunci
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Botok Jagung Blitar yang enak dan lezat:
- Campur semua bahan diatas, kecuali cabai rawit, aduk terus menerus hingga sampai rata
- Kemudian ambil satu lembar daun pisang,taruh bahan jagung pada daun pisang dan letakan 1 buah cabi rawit utuh
- Bungkus jagung dan semat dengan lidi yang dipotong pendek-pendek
- Kukus selama 40 menit dengan api sedang dan tunggu sampai matang, dan siap dihidangkan.
Demikian info tentang resep botok jagung khas Blitar, semoga berguna bagi anda. Botok jagung ini sangat mantap dan nikmat disantap dengan disajikan dengan nasi hangat yang pulen. Anda pun ingin mencoba lagi botok jagung khas Blitar ini. ingin mencoba resep lainnya? Coba klik Aneka Resep Nusantara
