Resep Sayur Klentang enak segar Khas Banyuwangi
Resep Sayur Klentang – Banyuwangi mempunyai banyak aneka masakan khas Banyuwangi yang biasa menjadi menu sehari hari di Banyuwangi yaitu seperti sego cawuk, sayur daun kelor yang enak dan segar, nasi tempong dan sebagainya. Kali ini masakan khas banyuwangi lainnya yaitu Sayur Klentang. Sayur Klentang atau jangan klentang merupakan masakan tradisional yang enak dan segar. Dengan kuah dengan rasa segar asam dan buah kelentang yang empuk didalamnya merupakan kenikmatan tersendiri menyantapnya dtambah dengan lalapan , nasi panas dan sambel terasi. Sayur klentang atau jangan klentang hampir sama dengan sayur asem cuma bedanya hanya di klentangnya saja.
Resep Sayur Klentang enak segar Khas Banyuwangi
Dengan bahan utama Klentang, asam, daun salam dan sebagainya yang semua bahan banyak kita jumpai di pasar pasar tradisional. Cara membuat Jangan/Sayur Klentang khas Banyuwangi sangat mudah, anda pun pasti bisa membuatnya di rumah anda
Silahkan mencoba dirumah anda, jangan klentang khas Banyuwangi di bawah ini cara dan bahan bahan yang diperlukan :
Bahan Bahan Resep Sayur Klentang enak segar
- 2000 ml kaldu ayam atau sapi
- 5 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm asam, larutkan dg 5 sdm air panas, saring
- 2 lbr daun salam
- 1 cm irisan lengkuas
- garam
- gula
- 5 bh klentang
- irisan cabai hijau & merah, jika suka.
Cara membuat Jangan Klentang enak dan segar:
- Cuci bersih Klentang potong sekitar 6 cm, tipiskan kulitnya dengan mengeriknya, kemudian cuci.
- Iris halus bawang merah, bawang putih.
- Didihkan kaldu. Masukkan semua bahan kecuali cabai. Sesuaikan rasa, ada baiknya air asam tidak semua langsung dicampur.
- Didihkan kembali, masukkan irisan cabai. Masak hingga klentang berubah warna (layu).
- Hidangkan bersama nasi panas, lalapan dan sambal terasi.
Demikian informasi resep Sayur Klentang atau Jangan Klentang, semoga berguna bagi anda. Bagaimana Mudah bukan cara membuat Sayur Klentang Khas Banyuwangi. Pastinya anda ingin mencoba lagi membuat jangan atau sayur klentang kalau sudah tahu rasanya yang enak apalagi disajikan dengan hangat dan sambal yang pedas tentu lebih mantap. Selamat Mencoba.
