Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Resep Kue Putu Mayang

Resep Kue Putu Mayang

resep kue putu mayang

Bahan bahan Kue Putu Mayang :
– 300 gram tepung beras
– 2 sdm gula pasir
– 1 sdt garam
– 100 gram tepung kanji
– 550 ml santan dari 1 butir kelapa
– 2 macam pewarna atau sesuai selera
– daun pisang untuk alas

Kuah saus :
– 200 gram gula merah, sisir halus
– 25 gram gula pasir
– 500 ml santan dari 1 butir kelapa
– 1 lembar daun pandan
– ¼ sdt garam

CARA MEMBUAT KUE PUTU MAYANG :
1. Masak tepung beras, gula pasir, garam dan santan sambil diaduk hingga menggumpal. Tambahkan tepung kanji sambil diuleni.

2. Bagi adonan menjadi 3 bagian atau beberapa bagian dengan diberi warna sesuai selera dan satu bagian biarkan tanpa warna. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan sambil ditampung di daun pisang yang sudah diolesi minyak sayur lalu kukus hingga 15 menit.

3. Rebus gula merah, gula pasir, santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. angkat dan saring. Sajikan putu mayang dengan kuah sausnya.

Tips :
– Saat dikukus, tutup pengukus bisa dibuka-buka beberapa kali agar kue tidak melebar.
– Saat mencetak kue, adonan yang belum dicetak ditutup lap basah agar tidak kering.
– Saat matang, kue juga harus ditutup dengan daun atau plastik supaya tidak kering.

Demikian informasi  Resep Kue Putu Mayang , semoga berguna bagi anda pembaca web resepmasakankreatif.com, anda bisa juga mencoba resep lainya yaitu Resep Pisang Penyet, atau  resep lainnya di Aneka Resep terbaru

Resep yang dicari:
    putu mayang bihun tabur kelapa, resep putu mayang tabur kelapa,

Related Posts