Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih

Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih

Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih – Kue gemblong termasuk salah satu dari sekian banyak kue jajanan pasar atau makanan tradisional. kue gemblong populer dikalangan masyarakat betawi, jawa dan sunda. Kalau di Jawa timur atau jawa tengah lebih dikena dengan nama getas
Kue gemblong bentuknya lonjong dangan memiliki rasa yang manis legit. Kue gemblong terbuat dari bahan dasar tepung ketan putih,ketan hitam dan bahan penunjang lainnya, cara membuatnya pun cukup sederhana. Berikut ini bahan bahan dan cara membuat kue gemblong :

Resep Kue Gemblong Ketan

Bahan bahan kue gemblong:

  • 100 gram tepung ketan putih
  • 100 gram tepung ketan hitam
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 150 ml santan hangat, dari 1/2 butir kelapa
  • minyak untuk menggoreng
Baca Juga  Resep Rondo Royal Enak

BAHAN PELAPIS :

  • 200 gram gula pasir
  • 150 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan

CARA MEMBUAT GEMBLONG KETAN HITAM PUTIH :

  1. Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata.
  2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval pipih.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan dinginkan.
  5. Pelapis: panaskan gula pasir, air, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai berbusa dan kental.
  6. Tambahkan gemblong. Aduk sampai terbalut. Matikan api. Aduk sampai terbalut gula dan kering

Demikian informasi resep kue tradisional yaitu Kue gemblong ketan hitam putih, semoga berguna bagi anda dan bisa membuatnya dirumah anda buat camilan keluarga anda tercinta

Baca Juga  Resep Cake Ubi Jalar enak

Resep yang dicari:

Related Posts

Selamat Datang di Resepmasakankreatif.com

Dukung Kami dengan tekan tombol Like :

Terima kasih