Resep Cara Membuat Balado Lele Asam Pedas dan Mantap
Resep Cara Membuat Balado Lele Asam Pedas – Lele merupakan salah satu lauk yang sangat digemari baik itu anak anak ataupun orang dewasa. Karena Ikan lele mengandung protein yang banyak diperlukan oleh tubuh kita. Apalagi lele dimasak dengan masakan yang dengan bahan bahan atau bumbu yang menambah selera makan kita. Dan salah satunya resep masakan lele yang kami sajikan kali ini yaitu Resep Cara Membuat Balado Lele Asam Pedas. Resep masakan pedas merupakan makanan yang sangat di gemari terutama sangat disukai ibu ibu, Apalagi diolah dengan bahan utama ikan lele (Balado lele asam pedas) karena terasa sangat mantap ketika menyantapnya dan ditemani dengan nasi punel yang hangat tentunya sangat mantap.
Resep Cara Membuat Balado Lele Asam Pedas dan Mantap
Hm…pedas sekali, sepertinya Balado Lele Asam pedas ini. Anda pun bisa membuatnya dirumah anda. Bahan bahannya tentunya lele,ditambah bumbu bumbu gula,tomat lengkuas dan lain lainnya yang sering kita temukan di pasar tradisional atau supermarket..
Yuk…dicoba dirumah Resep Balado Lele Asam Pedas, selamat mencoba:
Bahan-bahan Balado Lele Asam Pedas dan mantap :
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt ketumbar, haluskan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok sayur minyak goreng
- 500 gr lele, bersihkan dan di potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 sdm air jeruk nipis
- 9 buah cabe merah
Cara Pembuatan Balado Lele Asam Pedas dan mantap:
- Rendam lele dengan larutan air garam dan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat agar bumbu rata meresap, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan goreng lele di dalam minyak panas yang banyak hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat.
- Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai merah. Panaskan sedikit minyak, tumis campuran bumbu dan ketumbar hingga tercium harum.
- Masukkan potongan lele goreng dan aduk rata. Tambahkan lengkuas, garam, gula pasir dan air jeruk nipis.
Masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu benar-benar meresap. Angkat. Atur di dalam pinggan saji. Hidangkan.
Demikian info tentang Resep Balado Lele Asam Pedas seperti diatas, semoga berguna bagi anda yang mencoba resep resep masakan dari bahan lele.
