Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Resep Otak Otak Bakar

Resep Otak Otak Bakar

resep otak otak bakar

Bahan Otak Otak :

– 1/2 kg Daging Ikan tenggiri diambil dagingnya- dihaluskan.
– 200 ml Santan
– 150 gr Tepung tapioca
– 2 btr bawang putih (dihaluskan)
– (ada yang pake bawang merah – di bumbu halusnya boleh juga)
– 1 btr putih telur
– 1sdt air jahe
– Merica, garam, gula
– Irisan tipis2 daun Bawang
– Daun Pisang untuk membungkus


Cara membuat otak otak bakar:

1. Semua bahan dicampur, kecuali daun pisang .

2. Masukan adonan ke dalam kantong plastik, potong salah satu ujung plastik.
3. Sempritkan ke daun pisang, bungkus.
4. Otak2 siap dibakar/di panggang sampai matang.
5. Untuk yang di goreng, langsung disempritkan ke dalam minyak panas, panjang dan bentuk silahkan sesuai keinginan.

Sambal Kacangnya :

Baca Juga  Resep Masakan ikan kakap Masak Lada Hitam

– Cabe dihaluskan,
– Peanut butter atau kacang goreng yang sebisa mungkin dibikin super duper halus (bole juga di campur keduanya – menghemat tenaga (giling kacang) dan biaya (beli peanut butter).
– Saos Sambel
– Garam, Gula, Cuka
– Minyak goreng

Cara membuat sambal kacang :

1. Cabe halus ditumis sampe yang goreng bersin2
2. Masukan kacang (apinya kecil aja ya)
3. Tambahkan air, garam sedikit, gula, saos sambel.
4. Dimasak pake api kecil, terakhir masukan cuka.

Resep yang dicari:

Related Posts

Selamat Datang di Resepmasakankreatif.com

Dukung Kami dengan tekan tombol Like :

Terima kasih