Resep Pindang Patin Khas Lampung lezat

Resep Pindang Patin Khas Lampung lezat

Resep Pindang Patin Khas Lampung – Resep lapis legit lampung sebelumnya kami sajikan, kali ini kami sajikan resep pindang patin khas lampung yang lezat dan enak. Yang diperlukan tentunya ikan patin sekitar 1 kg, kemudian serai, daun salam dan bumbu lainnya yang kira nya sangat mudah didapat.Seperti apa cara membuat pindang patin ini, silahkan ikut bahan bahan dan cara membuatnya di bawah ini

Bahan-bahan pindang patin lampung:

  • 1 kg ikan patin, siangi, cuci bersih, potong-potong, lumuri dgn 1 sdm air jeruk nipis ± 15 menit, tiriskan.
  • 3 btg serai, memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 3 buah tomat merah, belah
  • 45 buah tomat hijau, belah
  • 42 buah cabai merah, iris halus ± 2 cm
  • 15 buah cabai rawit utuh
  • 25 gr daun kemangi
  • 3 sdm air asam
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula merah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
Baca Juga  Resep Cara Membuat Pelasan Manis Pedas Khas Banyuwangi

* Baca juga Resep ikan mas bumbu kuningResep Ikan patin rasa pedas

Bahan Yang Dihaluskan :

loading...
  • 5 buah cabai merah
  • 6 buah bawang merah
  • 6 siung bawang putih

Cara Membuat pindang patin lampung:

  1. Pertama rebus bumbu halus, daun salam, serai, jahe, lengkuas dalam panci berisi 1250 cc air dengan api sedang.
  2. Kemudian masukkan ikan dan bahan lainnya, beri garam sesuai selera hingga terasa asam manis, dan pedas.
  3. Masak hingga matang. Angkat, Sajikan.

loading...

Related Posts