Resep Botok Roti Cirebon

Resep Botok Roti Cirebon

Resep Botok Roti Cirebon – botok yang satu ini beda dengan botok pada umumnya, botok dari cirebon ini hadir dengan rasa manis dengan roti di dalamnya, sangat cocok untuk makanan pembuka/buka puasa. Hm.. rasa nya manis  dan enak.Ingin mencoba? silahkan ikut bahan bahan dan cara membuatnya di bawah ini:

Bahan Resep Botok Roti Cirebon :

  • 200 gram atau 10 lembar roti tawar tanpa kulit, potong panjang
  • 150 gram kolang kaling, iris tipis
  • 4 buah pisang raja, potong kecil
  • 100 gram kelapa degan, ambil dagingnya
  • 4 buah nangka, potong-potong
  • Daun pisang untuk membungkus

Bahan Saus :

  • 250 mililiter susu cair
  • 150 mililiter santan
  • 200 gram gula merah, iris
  • ¼ sendok teh garam
Baca Juga  Resep Cara Membuat Pelasan Manis Pedas Khas Banyuwangi

Cara Memasak Botok Roti Cirebon :

loading...
  1. Saus: susu, santan, gula merah, dan garam direbus menjadi satu sampai gula melarut. Angkat dan saring.
  2. Tambahkan potongan roti, kolang kaling, pisang raja, kelapa, dan nangka. Aduk merata.
  3. Ambil selembar daun pisang, tambahkan 1 sampai 2 sdm adonan, bungkus bentuk tum dan sematkan bagian atas dengan lidi. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Kukus botok roti sekira 30 menit sampai matang dengan api sedang.
  5. Angkat dan sajikan.

loading...

Related Posts