Resep Cara membuat dan bumbu Sop Kambing Bening enak

Posted on

Resep Cara membuat dan bumbu Sop Kambing Bening enak

Resep Cara membuat dan bumbu Sop Kambing Bening enak – Seperti biasanya setiap hari raya kurban kita menerima bingkisan daging kurban dari tetangga , kampung atau lainnya. Daging kurban itu biasanya daging kambing atau daging sapi . Dan biasanya anda menerima bisa 1 atau lebih daging. Anda bingung mau diapakan daging daging itu. Dan apabila anda yang suka masakan dari daging kambing,apabila anda menerima daging kambing, tentunya akan menyiapkan masakan apa dari daging yang cocok terutama saat hari lebaran kurban. Biasanya daging daging itu dibuat sate, tapi kalau dibuat sate semua pastinya akan bosan. Maka itu perlu masakan yang lainnya dari daging tersebut.

Untuk itu kami hadirkan kali ini sajian resep untuk daging kambing yaitu Resep Cara membuat dan bumbu Sop Kambing Bening enak. Sop kambing ini kita ambil bagian iganya atau lainnya dan di padu dengan bumbu bumbu tradisional semcam mrica,bawang merah dan lain lain menambah sedapnya rasa Sop kambing ini. Selamat mencoba

Resep Cara membuat dan bumbu Sop Kambing Bening enak
Resep Cara membuat dan bumbu Sop Kambing Bening enak

[alert-announce]

Nama  Resep : Resep Cara membuat dan bumbu Sop Kambing Bening enak

Waktu Memasak

Persiapan : 45 Menit

Memasak : 45 Menit

Total : 90 Menit

Porsi: 4 porsi

 

Bahan  bahan yang diperlukan dalam membuat Sop Kambing:

Bumbu bumbu halus sop kambing:

  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1 sdt merica
  • Pelengkap:
    Jeruk limau dan emping

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sop kambing enak:

  • 750 gr  daging/iga kambing
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 4 cm kayu manis
  • 3 butir cengkih
  • 1 butir biji pala, belah-belah
  • 2 batang daun bawang, iris 2 cm
  • 2 butir tomat, iris dadu 2cm
  • 2 sdm bawang goreng
  • 2 batang seledri iris halus

Langkah langkah Cara membuat dan bumbu Sop Kambing Bening enak :

  1. Potong iga/daging kambing ukuran 5 cm. Masukkan ke dalan panci, tuangi air, beri jahe dan garam. Masak dengan api sedang hingga mendidig. Kecilkan api, tutup panci tidak rapat, rebus hingga daging kambing empuk, angkat.
  2. Saring kaldu sebanyak 1.2 liter, masak kembali. Bila cairan berkurang, tambahkan air mendidih secukupnya.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan kayu manis, cengkih dan pala. Aduk hingga aromanya keluar, angkat. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi daging.
  4. Teruskan memasak hinga mendidih, kecilkan api. Masukkan daun bawang dan tomat, masak sebentar, angkat.
  5. Masukkan sop beserta daging kambing ke dalam mangkon saji. Taburi bawang goreng dan seledri iris. Sajikan selagi panas dengan pelengkap jeruk limau dan emping goreng.

[/alert-announce]

Bagaimana Mudah bukan cara membuat resep sop kambing? Sop kambing tinggal ditaburi bawang merah goreng untuk menambah rasa yang lezat serta seledri untuk dinikmati bersama keluarga anda.

Selamat mencoba dirumah anda. Anda ingin mencoba resep dari kambing lainnya silahkan kunjungi Aneka resep masakan kambing

Dan Jangan lupa share atau bagikan Resep Cara membuat dan bumbu Sop Kambing Bening enak ini, kepada semua kerabat atau teman di facebook anda atau media sosial lainnya agar mereka tahu betapa enak dan lezatnya rasa Sop Kambing Bening enak ini.

loading...