Resep tahu jeletot pedas dan gurih khas Bandung

Resep tahu jeletot pedas dan gurih  khas Bandung

Resep tahu jeletot pedas dan gurih  khas Bandung – Tahu jeletot adalah kuliner dari bandung dari tahu dengan sensasi rasa pedas yang begitu terasa.  Menikmati tahu jeletot dengan rasa yang super pedas dipandu dengan rasa yang gurih yang merupakan ciri khas makanan tahu asal Bandung ini. Banyak di beberapa daerah tahu Jeletot ini dijual dengan melalu usaha Franchise atau dengan usaha sendiri dengan gerobak kecil dengan mangkal didepan minimarket. Ada juga nama lain dibeberapa tempat tahu jeletot ini yaitu seperti Tahu super pedas, Tahu Ranjau, dan sebagainya yang menggambarkan Rasanya tahu yang superpedas.  Tahu jeletot sendiri berarti tahu ekstra pedas. Ini kuliner dari bahan tahu yang bikin anda begitu wah kepedasan.

Resep tahu jeletot pedas dan gurih khas Bandung

Resep tahu jeletot pedas dan gurih khas Bandung

Sebenarnya Tahu Jeletot menggunakan tahu dengan isi kosong atau tahu sumedang bentuknya agak besar kemudian  diisi dengan sayuran atau bahan bahan lainnya ditambah tentunya cabe yang pedas sehingga terlihat berisi lagi.

Baca Juga  Resep Kupat Tahu Bandung

Nah bagi anda yang ingin membuat Tahu jeletot pedas ini anda bisa mencobanya dirumah anda, bahan bahan dari tahu jeletot tidak begitu susah, cukup simple dan sederhana. Untuk Tingkat kepedasan bisa anda atur jumlah cabe nya sesuai selera anda.

loading...

Mari mencoba Resep Tahu jeletot pedas khas bandung dirumah anda

Bahan Tahu Jeletot:

  • 10 buah tahu kulit
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Isi tahu jeletot:

  • 100 gr kol
  • 1 buah wortel, serut kasar
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu halus :

  • 5 buah cabai merah
  • 20 buah cabai rawit
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Pelapis :

  • 200 gr tepung terigu
  • 300 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
Baca Juga  Resep bola bola tahu crispy

Bumbu halus untuk bahan pelapis :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • garam secukupnya

Cara membuat Tahu jeletot pedas khas Bandung :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kol, wortel, daun bawang, garam, dan gula pasir, masak hingga matang, angkat.
  2. Lubangi tahu lalu isi dengan bahan isian yang sudah dimasak, sisihkan.
  3. Pelapis: Campur bahan pelapis dan bumbu halus, aduk hingga rata.
  4. Celupkan tahu ke dalam bahan pelapis, lalu goring hingga matang, angkat dan tiriskan.

Demikian informasi Resep tahu jeletot pedas khas Bandung, semoga berguna bagi anda.  Jika Anda menyukai artikel Resep tahu jeletot pedas khas Bandung  dan ingin berbagi resep masakan ini dengan lainnya , silahkan like dan share lewat Facebook atau twitter atau  gplus atau lainnya seperti tombol di bawah ini. Anda Bisa Juga Mencoba Resep masakan tahu  Lainnya di Aneka Resep masakan tahu

Baca Juga  Resep Stik tahu Kediri

loading...

Related Posts