Resep Sayur Klentang

Posted on

Resep Sayur Klentang

Resep Sayur Klentang – Sayur Klentang atau jangan klentang merupakan masakan tradisional yang enak dan segar. Dengan kuah dengan rasa segar asam dan buah kelentang yang empuk didalamnya merupakan kenikmatan tersendiri menyantapnya dtambah dengan lalapan , nasi panas dan sambel terasi. Sayur klentang atau jangan klentang hampir sama dengan sayur asem cuma bedanya hanya di klentangnya saja.

Silahkan mencoba dirumah anda, jangan klentan di bawah ini cara dan bahan bahan yang diperlukan :

Bahan Bahan Resep Sayur Klentang

  • 2000 ml kaldu ayam atau sapi
  • 5 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm asam, larutkan dg 5 sdm air panas, saring
  • 2 lbr daun salam
  • 1 cm irisan lengkuas
  • garam
  • gula
  • 5 bh klentang
  • irisan cabai hijau & merah, jika suka.

Cara membuat Jangan Klentang :

  1. Cuci bersih Klentang potong sekitar 6 cm, tipiskan kulitnya dengan mengeriknya, kemudian cuci.
  2. Iris halus bawang merah, bawang putih.
  3. Didihkan kaldu. Masukkan semua bahan kecuali cabai. Sesuaikan rasa, ada baiknya air asam tidak semua langsung dicampur.
  4. Didihkan kembali, masukkan irisan cabai. Masak hingga klentang berubah warna (layu).
  5. Hidangkan bersama nasi panas, lalapan dan sambal terasi.

Demikian informasi resep Sayur Klentang atau Jangan Klentang, semoga berguna bagi anda.

Tag:

loading...