Resep Jangan kelor khas Banyuwangi
Resep Jangan kelor khas Banyuwangi – Jangan/sayur kelor merupakan makanan khas kota banyuwangi. Sayur/Jangan ini berkuah bening dengan rasa yang segar, tentunya sebagai alternatif sayuran/jangan yang berkuah bening. Apabila anda sering memasak dengan kuah santan, ada baiknya ganti dengan
memasak sayuran dengan kuah bening seperti jangan kelor ini. Daun kelor mempunyai banyak manfaat yaitu menurunkan kolesterol jahat,anti inflamasi, mengatasi nyeri letih lesu. Dan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Bagi yang ingin mencoba masakan jangan kelor khas banyuwangi ini , silahkan ikuti cara memasak dan bahan bahannya di bawah ini :
Bahan Bahan Jangan Kelor khas Banyuwangi:
- 3 ikat daun kelor
- 3/4 air
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1 ruas temu kunci, memarkan
- 1 sendok makan gula
- 4 butir bawang merah di rajang
*) Coba juga : Resep Sayur bayem bening, Resep Sayur Asem, Resep Tahu Medan Enak, Resep Selat Solo Enak dan LEzat, Resep Masakan Asem Asem Daging
Cara membuat Jangan Kelor Khas Banyuwangi :
- Pisahkan daun kelor dari tangkainya
- Cuci daun kelor sampai bersih
- Rebus air sampai mendidih dan masukan semua bahan bahan seperti daun kelor, gula,garam, temu temu kunci serta bawang merah
- Masak sesekali diaduk agar bumbunya tercampur rata, sampai matang
- Jika sudah matang angkat dan siap disajikan di mangkuk saji
Bisa anda tambahkan dengan wortel atau jagung manis, biar kelihat banyak sayurnya dan
berwarna. Bisa anda tambahkan dengan sambal bawang biar terasa pedas dan lezat dengan ditemani
lauk serta nasi hangat.
Demikian Informasi Resep Jangan Kelor khas Banyuwangi, semoga berguna bagi anda dan kita tetap mencintai warisan kuliner Nusantara yang begitu banyak macamnya. Anda ingin mencoba masakan khas Banyuwangi lainnya, silahkan kunjungi Aneka resep masakan Banyuwangi.
