Resep Kue cenil enak dan manis

Resep Kue Cenil enak dan manis

Resep Kue Cenil

Bahan membuat cenil :

  • 250 gram tepung kanji
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 125 ml air putih,
  • 1 lembar daun pandan, cuci bersih
  • 1/2 butir buah kelapa, pilih yang agak tua, lalu parut saja
  • 100 gram gula pasir
  • Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat kue cenil pelangi :

  • Pertama, buat taburannya dulu. Ambil kelapa parut, daun pandan, dan juga garam dapur. Kemudian kukus saja selama kurang lebih 15 menit, terus angkat dan sisihkanlah.
  • Selanjutnya, buat cenilnya. Masak 125 ml air putih, masak dan didihkan. Kemudian ambil -/+ 1 sdm tepung kanji lalu larutkan saja dengan -/+ 2 sdm air dingin ( es ). Setelah tercampur masukkan saja ke dalam air mendidih tadi. Aduk rata terus biar kental.
  • Kemudian masukkan saja sisa dari tepung kanjinya sedikit-sedikit kedalam air tadi. Aduk terus sampai rata dan hingga airnya menjadi adonan yang kental dan telah dapat untuk dibentuk.
  • Jika ingin tampilannya menarik dan berwarna warni, ambil adonan tadi dan bagi menjadi beberapa bagian lalu dikasih pewarna makanan sesuai selera anda.
  • Setelah diberi warna, bentuk saja adonan memanjang sebesar jari kelingking kita. Kemudian sisihkanlah.
  • Masaklah 2 liter air dan rebus adonan kue cenil tadi. Setelah mengapung atau terapung tanda sudah matang, angkat saja dan tiriskan.
  • Tahap akhir, tinggal kita guling-gulingkan saja cenil tadi diatas parutan kelapa.
  • Selesai deh dan kue cenil siap untuk disantap.
Baca Juga  Resep Risoles Sayuran

Yang suka masak atau sharing resep masakan, jangan lupa gabung di web (klik saja): Tempat Berbagi Resep Masakan

loading...

loading...

Related Posts