Resep Ayam Santan

Posted on

Resep Ayam Santan

Resep Ayam Santan – Resep Ayam santan ini merupakan kreasi masakan dari ayam yang begitu banyak kita kenal. Begitu enak dan lezat dengan kuah santan nyanya begitu terasa. Silahkan dicoba dirumah anda.

Bahan bahan Ayam Santan:

  • 1 ekor ayam di potong 10 bagian (sesuai selera)
  • 2 cm lengkuas, di memarkan
  • 1 batang serai, di ambil putihnya, di memarkan
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, di sobek-sobek
  • 3 buah asam kandis
  • 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 1/4 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Bumbu halus :

  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jintan
  • 1/2 sdt merica
  • 2 cm kunyit, di bakar
  • 10 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, di sangrai

Cara Membuat Ayam Santan :

  1. Panaskan minyak.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas serai, daun jeruk dan asam kandis sampai harum.
  3. Tambahkan ayam.
  4. Aduk sampai berubah warna
  5. Masukkan santan, garam dan gula pasir.
  6. Masak sampai matang.Sajikan.

Demikian informasi resep dari ayan yaitu resep ayam santan. semoga berguna bagi anda.

Tag:

loading...