Resep Gulai iga sapi

Resep Gulai/gule iga sapi

resep gulai iga sapi

Bahan-bahan resep gulai iga sapi :

  • 500 gr iga sapi
  • 2 liter air untuk merebus iga
  • 3 butir cengkeh
  • 5 cm kayu manis
  • 2 butir kapulaga
  • 1 batang serai memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 cm lengkuas memarkan
  • 1 cm jahe memarkan
  • 1 liter santan (700 ml santan + sisa merebus iga)
  • Gula dan garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 8 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada
  • 1/2 sdt jintan
  • 1 cm kunyit

Cara membuat gulai/gule iga sapi:

  • Rebus iga hingga empuk.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan bumbu lainnya. Masak hingga bumbu matang.
  • Masukkan iga rebus. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
  • Beri santan. Masak sampai di adukagar santan tidak pecah hingga mendidih.  (www.resepmasakankreatif.com)
  • Masak hingga bumbu meresap. Siap dihidangkan
Baca Juga  Resep oseng oseng Mercon

Resep yang dicari:

Related Posts

Selamat Datang di Resepmasakankreatif.com

Dukung Kami dengan tekan tombol Like :

Terima kasih