Resep Masakan Lele Kuah Santan

Resep Masakan Lele Kuah Santan

Resep Masakan Lele Kuah Santan – Resep masakan kali ini yang kami sajikan yaitu berasal dari bahan lele, yaitu Resep Lele Kuah santan,Yuk ikuti cara membuat lele kuah santan dan bahan bahan nya di bawah ini:

Bahan-bahan Lele Kuah Santan :

  • 1 ruas lengkuas
  • 1/2sdt trasi matang
  • 1 buah tomat kecil
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • Garam Secukupnya
  • gula secukupnya
  • royco Secukupnya
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 2 bji cabe merah
  • sesuai selera cabe rawit
  • 2 ikat kcil daun bawang kecil
  • 4 ekor lele
  • 175ml santan kental
  • 700ml santan encer

Blender bumbu:

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 1 btang serai geprek
  • sedikit jahe
Baca Juga  Resep Lele Masak Rica Rica

Cara Membuat Lele Kuah Santan:

  1. Cuci ikan lele kemudian buang insangnya. Kerik bagian kepala dan punggung dari lendirnya kemudian cuci bersih setelah itu bubuhi jeruk nipis dan garam sdkit,diamkan sementara.
  2. Blender bumbu2,kecuali serai dan lengkuas,daun jeruk.
  3. Cuci lg ikan lelenya sebentar,siapkan minyak tuk menggoreng.
  4. Goreng lele 1/2 matang sampe habis.angkat dan Biarkan minyaknya turun.
  5. Tumis bumbu yg tlah di blender sampe harum,lalu masukan serai ,lengkuas,dan daun jeruk.bubuhi garam,gula.
  6. Masukan santan encer sedkit2,setelah mendidih ,masukan daun bawang iris dan lele gorengnya,aduk pelan,bubuhi royco,cicipi rasanya,
  7. Setelah terasa kemudian masukan santan kental dan diaduk perlahan agar santan tidak pecah,Sajikan bila telah mendidih dan siap di sajikan.
Baca Juga  Resep pencok lele

Demikian info Resep Masakan Lele Kuah Santan, semoga berguna bagi anda sebagai alternatif masakan dari ikan lele, Ingin mencoba resep dari ikan lele lainnya silahkan kunjungi Aneka Resep dari Lele

loading...

Related Posts

Selamat Datang di Resepmasakankreatif.com

Dukung Kami dengan tekan tombol Like :

Terima kasih