Resep Ikan Kakap Bakar

Posted on

Resep Ikan Kakap Bakar

Bahan-bahan Ikan Kakap Bakar:

  • Ikan kakap merah 1 ekor. Bersihkan hingga sisiknya hilang.
  • Jeruk limau 2 buah.
  • Kecap manis 3 sendok makan.
  • Minyak sayur/goreng secukupnya.

Bumbu halus untuk membuat ikan kakap bakar:

  • Bawang merah 4 butir.
  • Bawang putih 3 siung,
  • Cabe keriting 4 buah.
  • Cabe merah 2 biji.
  • Kecap manis dan gula secukupnya.
  • Garam dan penyedap sesuai selera Anda.

Bahan-bahan sambal kecap adalah:

  • Kecap manis 5 sendok makan.
  • Cabe rawit 10 buah. Bersihkan dan rajang tipis.
  • Bawang merah 2 buah. Bersihkan dan rajang tipis.

Cara Membuat Ikan Kakap Bakar

  1. Ikan kakap yang telah dibersihkan diolesi dengan air perasan jeruk limau. Taburi sedikit garam dan remas-remas (Diamkan selama 15 menit agar meresap).
  2. Panaskan wajan dengan minyak goreng. Kemudian tumislah bumbu yang telah dihaluskan hingga baunya harum. tambahkan garam dan juga gula. Aduk hingga matang. Terakhir masukkan kecap. Kembali aduk hingga merata.
  3. Bumbu yang telah ditumis tersebut dioleskan pada ikan kakap tadi. Cara lainnya adalah dengan menggoreng ikan kakap sampai setengah matang baru kemudian diolesi bumbu dan dibakar hingga matangnya lebih sempurna. Siap dihidangkan dengan sambal kecap.

Demikian informasi Resep Ikan Kakap Bakar, semoga berguna bagi anda yang akan masak ikan terutama ikan kakap, Selamat Mencoba dirumah anda. Anda bisa mencoba resep masakan ikan lainnya dengan mengunjungi Aneka resep masakan dari ikan

loading...