Resep Gulai Ikan lele

Resep Gulai Ikan lele

Bahan-bahan Gulai Ikan Lele :

  • Ikan lele 5 ekor ( bersihkan lalu potong-potong )
  • Air jeruk nipis 2 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Santan 500 mili liter dari 1/2 butir kelapa
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun salam 1 lembar
  • Lengkuas 2 centi meter ( dimemarkan )
  • Air jeruk nipis 1 sendok makan
  • Minyak goreng 2 sendok makan ( digunakan untuk menumis )

Bumbu Halus Gulai Ikan Lele :

  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 2 butir
  • Jahe 2 centi meter
  • Kunyit bakar 3 centi meter
  • Garam 3/4 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh

Cara Membuat Gulai Ikan Lele :

  1. Pertama-tama lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis dan garam , diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap . kemudian goreng setengah matang .
  2. Setelah itu panaskan minyak goreng , lalu tumis bumbu halus , daun jeruk , daun salam dan lengkuas hingga tercium aroma wangi sedap .
  3. Selanjutnya tuangkan santan dan masukkan ikan lelenya , jika perlu silahkan tambahkan air sedikit .
  4. Masak hingga lele matang dan bumbu meresap . boleh dicicipi , jika ada yang kurang silahkan tambahkan .
  5. Terakhir sesaat sebelum diangkat tambahkan air jeruk nipis 1 sendok makan , aduk-aduk hingga rata . angkat .
  6. Resep Membuat Gulai Ikan Lele Paling Enak siap disajikan
Baca Juga  Resep lele Santan Pedas

Demikian resep gulai ikan lele yang ebak dan lezat, semua anda bisa mencoba dirumah, untuk mencari resep resep masakan lele lainnya bisa anda kunjungi Aneka Resep Masakan lele

loading...

Related Posts